Du congélateur à l’assiette : comment préserver la texture d’un dessert glacé
Les desserts glacés sont un véritable délice, particulièrement appréciés pendant les mois chauds. Cependant, la texture d'un dessert glacé peut facilement se détériorer entre le moment où il est sorti du congélateur et celui où il est servi. Ce phénomène, souvent frustrant pour les amateurs de douceurs, peut être prévenu en adoptant quelques techniques simples pour garantir une conservation optimale. Cet article se penche sur les meilleures méthodes pour préserver la texture de vos desserts glacés, en abordant divers aspects allant de la préparation à la présentation.
